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Gewürze und Kräuter

Senfsaat, hell, 1 kg

Senfsaat, hell, 1 kg

€21.00 EUR
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Die helle Senfsaat stammt wahrscheinlich aus dem Mittelmeergebiet, aber verschiedene Zuchtsorten werden auch in Nord-, Mittel- und Südeuropa angebaut. Verwandte Arten sind S. cernua (syn. Brassica cernua) aus China und Eruca sativa (syn. Brassica eruca) aus Osteuropa und Zentralasien. Speisesenf ist in Westeuropa (und den USA) eine beliebte Zutat zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch; er wird auch sehr oft in Saucen verwendet. Da Senfsamen Emulgatoren enthalten, verbessert Senf neben dem Geschmack auch die Stabilität emulgierter Saucen. Senfsaat wird oft eingelegtem Gemüse (Essiggurken) beigefügt.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1987.0 KJ / 475.0 Kcal
Fett 28.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.51 g
Kohlenhydrate 28.4 g
davon Zucker 14.2 g
Eiweiß 24.94 g
Salz 0.07 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Senfsaat hell, ganz. Zutaten: SENFSAAT (Sinapis alba L.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupinen Spuren
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Senf Enthalten
Sojabonen Spuren