Sherry-Essig Solera Reserva, vom 30 Jahre altem Faß, 8% Säure, Barneo, 750 ml

Sherry-Essig wird aus hochwertigsten Sherry-Weinen vergoren und darf nur in der Gegend um Jerez de la Frontera produziert werden. Passend für Gazpacho Andaluz, Marinaden, Cocktails, Vinaigrettes und Salate. Nach der Solera-Methode kommt dieser Sherry für eine zweite Fermentation in ein Eichenfass, das bereits alten Sherry- Essig mit seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien beinhaltet. Der besondere Essig wird umso weicher und geschmackvoller und umso dunkler je länger er reift. Dieser ausgereifte, rassige Sherry- Essig ist ergiebig und nachhaltig im Aroma.