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Fundodai

Shirodashi mit Crystal Soja Sauce & Katsubushi & Bonito, Fundodai Japan, 200 ml

Shirodashi mit Crystal Soja Sauce & Katsubushi & Bonito, Fundodai Japan, 200 ml

€27.25 EUR
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Grundpreis EUR 136.24 / 1 Liter

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Dieses Dashi Konzentrat ist auf Basis der Crystal Sojasauce gewonnen. Um das Duftnote des Katsuobushi zu intensivieren, wurde zusätzlicher Bonito genutzt, der nicht heraus gefiltert wurde, um den Geschmack kräftiger und das Konzentrat ergiebiger zu machen. Einzusetzen, wie andere Shiro-Dashi, doch gleichermaßen als Dipp (mühelos verdünnt) oder Dressings.

Versuchen Sie die beliebte japanische Mayonaise gemischt mit diesem Dashi. Der mühelos ´rauchige`Geschmack des Katsuobushi passt nicht lediglich zu japanischen Gerichten, sondern gibt z.B. gleichermaßen westlichen Fischsuppen den letzten Pfiff. Als Marinade für gegrilltes Gemüse oder gleichermaßen weißen Spargel.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 251.00 KJ / 60.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 8.40 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 3.20 g
Salz 13.60 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Klare Sojasauce mit Katsuobushi und Dashi Fond Konzentrat. Zutaten: Destillierte Sojasauce (Wasser, ENTFETTETE SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Aromastoffe (Salz, Zucker, BONITO PULVER, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E621, E631, E635), Salz, Reiswein, Kelp-Extrakt, Brauessig (Wasser, Zuckerrohr), Geschmacksverstärker: E621, E635, Verdickungsmittel: E415, Süßungsmittel: E955. Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland. Ein BOS FOOD Partner.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Sojabonen Enthalten
Fisch Enthalten