1 1

Sonstige

SHO - Konzentrierter Fond "light" (für ca. 20 l), 945 ml

SHO - Konzentrierter Fond "light" (für ca. 20 l), 945 ml

€40.59 EUR
€40.59 EUR
€2.03/l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Lieferzeit: 2-4 Werktage

SHO „light“ ist ein konzentrierter Fond auf pflanzlicher Basis für Suppen, Risotto und Soßen. Fermentierte Zutaten, Kräuter und eine geröstete Note geben ihm seinen würzigen Umami-Charakter.

Die Grundlage bilden unter anderem Kichererbsen, Sonnenblumenkerne und Buchweizen. Der Fond lässt sich mit Wasser verdünnen oder unverdünnt zum Würzen verwenden. Vor Gebrauch schütteln.

Produkt im Überblick

  • Flascheninhalt: 945 ml
  • Anwendung als Brühe: 50 ml Konzentrat in 1 Liter Wasser

Fragen zum Produkt

Wie wird SHO „light“ verdünnt?

Als Anwendungsbeispiel sind 50 ml Konzentrat in einem Liter Wasser angegeben. Zum Würzen kann der Fond je nach Geschmack auch unverdünnt verwendet werden.

Wie wird die Flasche gelagert?

Kühl, trocken und nicht über +25 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 384.00 KJ / 91.00 Kcal
Fett 2.80 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.30 g
Kohlenhydrate 10.20 g
davon Zucker 8.90 g
Eiweiß 6.00 g
Salz 14.40 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Konzentrierte Helle Brühe. Zutaten: Wasser, Ferment (20,8% Kichererbsen, 9,3% Sonnenblumenkerne, 6,9% Buchweizen), gekochte Hefe, Salz, Pfeilwurzelstärke, 1,9% Konzentrate (Kartoffel, Zwiebel), Kräuter. Als einfacher Ersatz für deinen gewöhnlichen Fond. Für Brühe mit 0,8% Salzgehalt im Verhältnis 1:20 verdünnen (z.B. 50ml Konzentrat in einem Liter Wasser oder die gesamte Flasche in 20 Liter Wasser) oder je nach Geschmack unverdünnt (zum Würzen) anwenden. Vor dem Gebrauch schütteln. Kühl, trocken und nicht über +25°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Mediterranean Food Lab, 15 Boulevard de Brosses, 21000 Dijon, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten