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Sonstige

SHO - Konzentrierter Fond "light" (für ca. 20 l), 1 l

SHO - Konzentrierter Fond "light" (für ca. 20 l), 1 l

€22.12 EUR
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Grundpreis 1.11/1l Zubereitung

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Dieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Entdecken Sie die kraftvolle Fond-Basis SHO von The Mediterranean Food Lab! Umami-reich und verfeinert mit aromatischen Kräutern und einer gerösteten Note – perfekt für Suppen, Risotto und Sossen. Kinderleicht in der Anwendung, ganz wie traditionelle Hühnerbrühe, und perfekt für weniger Salz ohne Geschmacksverlust! Hergestellt aus nur natürlichen Inhaltsstoffen, aus Pflanzen und ohne Zusatzstoffe. Fermentiert, um die Geschmackskomplexität zu maximieren. flexibel einsetzbar – egal ob in fleischigen, fischigen oder vegetarischen Gerichten. Von Köchen für Köche entwickelt. NUR NATÜRLICHE INHALTSSTOFFE. AUS PFLANZEN HERGESTELLT. KEINE ZUSATZSTOFFE

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 384.00 KJ / 91.00 Kcal
Fett 2.80 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.30 g
Kohlenhydrate 10.20 g
davon Zucker 8.90 g
Eiweiß 6.00 g
Salz 14.40 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Konzentrierte Helle Brühe. Zutaten: Wasser, Ferment (20,8% Kichererbsen, 9,3% Sonnenblumenkerne, 6,9% Buchweizen), gekochte Hefe, Salz, Pfeilwurzelstärke, 1,9% Konzentrate (Kartoffel, Zwiebel), Kräuter. Als einfacher Ersatz für deinen gewöhnlichen Fond. Für Brühe mit 0,8% Salzgehalt im Verhältnis 1:20 verdünnen (z.B. 50ml Konzentrat in einem Liter Wasser oder die gesamte Flasche in 20 Liter Wasser) oder je nach Geschmack unverdünnt (zum Würzen) anwenden. Vor dem Gebrauch schütteln. Kühl, trocken und nicht über +25°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Mediterranean Food Lab, 15 Boulevard de Brosses, 21000 Dijon, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten