| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 315.00 KJ / 75.00 Kcal |
| Fett | 0.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 4.90 g |
| davon Zucker | 1.50 g |
| Eiweiß | 9.60 g |
| Salz | 9.80 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Handgebraute Sojasauce, unpasteurisiert. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, Linsen, WEIZEN, Meersalz, Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Aspergillus oryzae. Wir empfehlen die Sojasauce im Kühlschrank aufzubewahren, dadurch wird die Fermentation fast aufgehalten und der aktuelle Geschmack lange bewahrt. Dennoch kann die Flasche beim Öffnen zischen, dies ist aber keinesfalls ein Zeichen, dass die Sojasauce verdorben ist. Gerade bei jüngeren Soßen entstehen durch den Fermentationsprozess weiterhin Gase, die dann entweichen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Erdnüsse | Enthalten |
| Knollensellerie | Spuren |
| Senf | Enthalten |
| Sojabonen | Enthalten |
