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Die salzreduzierte Sojasauce von Kikkoman wird auf Grundlage der natürlich gebrauten Sojasauce produziert. Ein spezielles Verfahren entzieht der gebrauten Sojasauce nahezu die Hälfte des Salzgehalts. Mit 43% weniger Salz steht die salzreduzierte Sojasauce dem Original in nichts nach.
Die vollmundige Aromatik bleibt erhalten. Sie passt bestens zum Braten, Dippen, Ablöschen und Marinieren.
