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Diese Shoyu steht für die Tradition der hellen Sojasaucen aus der Kansai-Region um Kyoto und Osaka. Insbesondere in der aufwendigen Kaeseki-Küche, bei der die Farben der Zutaten erhalten bleiben sollen, wird helle Shoyu eingesetzt. Bestens geeignet für Dashi-Brühen und Dressings, ebenso großartig mit Reisessig und frisch gemahlenem Pfeffer zu Gyoza und Dumplings! Sowohl zum Rohverzehr als auch zum Erhitzen geeignet.
Das Spitzenprodukt von Suehiro. Die Suehiro-Brauerei wurde 1879 im kleinen Städtchen Tatsuno in der Hyogo-Präfektur gegründet, das als Geburtsort der hellen Sojasaucen gilt. Suehiro-san ist mit seinen 15 Mitarbeitern bekannt für absolute Spitzenqualität sowie elegante, feine Produkte!
