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DJLC (Walter Britz)

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), rauchig, Suehiro, 100 ml

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), rauchig, Suehiro, 100 ml

€18.22 EUR
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Grundpreis EUR 182.18 / 1 Liter

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In traditionellen Restaurants verwendet man anstelle von Shoyu den Begriff "murasaki". Murasaki steht für Purpur beziehungsweise Violett. Es ist nicht bloß eine poetische Umschreibung, sondern klingt zugleich höflicher, weil es sich um eine indirekte Formulierung handelt.

Die Rauchige ist eine extra lang gereifte Shoyu, die 8 Stunden mit Chips regionaler Kirschbäume geräuchert wird. Hervorragend mit Mozzarella und Tomate und beliebt in der veganen Küche. Tipp: Fleisch und Gemüse ungewürzt braten oder grillen und mit den drei verschiedenen Purpur-Shoyus verkosten und vergleichen.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 339.00 KJ / 81.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 11.00 g
davon Zucker 11.00 g
Eiweiß 9.20 g
Salz 16.20 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Rauchige Sojasauce. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Rauch von den Holzspänen des japanischen Kirschbaumes. Nach dem Öffnen kühl lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Sojabonen Enthalten