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Trüffel Konserven

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g

Normaler Preis €28.31 EUR
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Grundpreis 566.16/1 kg

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Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 232.0 KJ / 56.0 Kcal
Fett 0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 1.8 g
davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.1 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Sommertrüffel, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.

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