Sossenkönig - Trüffelhollandaise, küchenfertige Sauce, 250 ml

Als Variation unserer traditionellen Sauce Hollandaise hat Soßenkönig eine Trüffelhollandaise gezaubert. Frischer Sommertrüffel und Trüffelöl geben der Sauce ihren unnachahmlichen Aroma der Luxusknolle. Diese „Königin der Saucen“ wird sie genauso genannt. Sie gehört zu den traditionellen Grundsaucen in der traditionellen Küchenwelt. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert.

So entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und Öl) vom feinsten Aroma. Sossenkönig nutzt ein anderes Verfahren, was unsere Hollandaise kochstabil und flexibel verwendbar macht. Durch den Nutzung von frischer A2 Butter mit der naturbelassenen Molke haben wir einen ganz besonderen Aroma gezaubert. Leicht erhitzt zu Fleisch, Spargel oder Gemüse lässt sie Ihre Geschmacksnerven explodieren. Feinster Genuss für die exquisite Küchenwelt in bewährter Sossenkönig Köstlichkeiten Güte. Weitere Informationen finden sie genauso unter www.a2-wohlfuehlmilch.de