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Sossenkönig

Sossenkönig - Trüffelhollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml

Sossenkönig - Trüffelhollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml

€8.98 EUR
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Grundpreis EUR 35.91 / 1 Liter

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Als Variation der althergebrachten Sauce Hollandaise hat Soßenkönig eine Trüffelhollandaise kreiert. Frischer Sommertrüffel und Trüffelöl geben der Sauce den unnachahmlichen Geschmack der Luxusknolle.

Die Königin der Saucen

Sie zählt zu den klassischen Grundsaucen der althergebrachten Küche. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert – so entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und Öl) vom feinsten Geschmack.

Das Sossenkönig-Verfahren

Sossenkönig nutzt ein anderes Verfahren, das unsere Hollandaise kochstabil und vielseitig einsetzbar macht. Durch den Einsatz von frischer Büffelbutter mit der naturbelassenen Molke entsteht ein ganz besonderer Geschmack.

Verwendung

Leicht erwärmt zu Fleisch, Spargel oder Gemüse lässt sie Ihre Geschmacksnerven explodieren. Feinster Genuss für die auserlesene Küche in bewährter Sossenkönig-Delikatessen-Qualität.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.715.00 KJ / 417.00 Kcal
Fett 44.40 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.90 g
Kohlenhydrate 3.40 g
davon Zucker 0.80 g
Eiweiß 0.60 g
Salz 1.40 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Büffelbuttersauce mit Trüffel. Zutaten: Wasser, Rapsöl, 18,8% BUTTER AUS BÜFFELMILCH, 3,5% Trüffelöl (natives Olivenöl extra, Aroma, Frühlingstrüffel), modifizierte Stärke, HÜHNEREIGELBPULVER, Speisesalz, 1% Sommertrüffel (Sommertrüffel, Wasser, Speisesalz), Zucker, Weinessig, natürliches Aroma, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: Carotin. Buttersauce mit frischer A2 Butter und Trüffel. Zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Nur erwärmen, nicht kochen. Bei Bedarf verfeinern mit Weißwein und frischen Kräutern.Eigenschaften: glutenfrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sossenkönig GmbH, Felsbergstraße 3A, 64367 Mühltal, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Eieren Enthalten
Milch Enthalten