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    Tartuflanghe

    Tartuflanghe Trüffel Kaviar - "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, 200 g

    Tartuflanghe Trüffel Kaviar - "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, 200 g

    €50.14 EUR
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    Grundpreis EUR 250.69 / 1 kg

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    Perlage di Tartufo - Trüffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt, der beim Kochen taufrischer Trüffel gewonnen wird. Verzehren Sie Trüffelkaviar pur auf Crostini oder Blinis.

    Die hochentwickelte Methode der Spherification ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine Perlen zu verwandeln und so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen. Garnieren Sie damit Frischkäse, Schinken oder Gänsestopfleber. Oder auch Fisch-Carpaccio und -Filets, Suppen, Käsefondue, Eier und Eierspeisen, Kartoffeln, Fleisch und alle Speisen, die mit Trüffel harmonieren.

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    Nährwertangaben je 100ml
    Heizwert 109.00 KJ / 26.00 Kcal
    Fett 0.50 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g
    Kohlenhydrate 3.80 g
    davon Zucker 0.50 g
    Eiweiß 1.20 g
    Salz 3.50 g

    Inhaltsstoffe/Produktinformation: Trüffelsaft Gelperlen in Form von Kaviar. Zutaten: 50% Schwarzer Wintertrüffelsaft (Tuber melanosporum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, TINTENFISCHTINTE, Verdickungsmittel: E401, Salz, Aromastoffe, Säuerungsmittel: E330. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei.

    VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt für: Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d´Alba, Italien.

    Allergene Spuren / Enthalten
    Mollusken Enthalten