Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg
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SKU 14847
Fasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch bestens als Beilage zum kalten Buffet.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 193.0kcal/803.0K.J
Fett : 13.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 5.2g
Kohlenhydrate : 3.6g
davon Zucker : 1.3g
Eiweiß : 14.0g
Salz : 1.9g
Zutaten: Schweinefleisch und Schweinefett, 20% Fasanenfleisch, 18% Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius), Hühnerleber, Truthahnfleisch, Kartoffelstärke, EIWEIß, EIER, MAGERMILCHPULVER, Schalottenpüree (Schalotten, Salz), Salz, Petersilie, Porto, Schweinegelantine, Knoblauchpüree (Knoblauch, Salz), Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl lagern bei +2°C bis +4°C. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
