Terrine von Geflügelleber, Rougie, 1 kg
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Geflügelleber Terrine. Zutaten: Füllung (38% Hähnchenleber, Speckwürfel [Schweinebauch, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumlactat, Natriumacetat, Natriumnitrit), Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat], Schweineschulter, Schweinehals, wiederhergestellte Speckscheibe [Emulsion aus Schweinefett, -eiweiß (Wasser, Schweinefett- und -eiweiß),Geliermittel: Natriumalginat, Salz, Branntweinessig], Portwein, Armagnac, Gelatine vom Schwein, Kräuter, Salz, Knoblauchmark (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Gekühlt lagern zwischen +2°C und +4°C. Nach dem Öffnen rasch verzehren. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
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