THE GOLDEN CIRCLE - Einzelkurs "Handgemachte Pasta / Cornelia Poletto", 1 St

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Handgemachte Pasta von Cornelia Poletto. Lerne die Pasta-Geheimnisse einer der erfolgreichsten deutschen Köchinnen kennen. Cornelia bezeichnet sich selbst als die größte Pastaliebhaberin der Nation und zeigt dir ihre Geheimnisse rund um das italienische Nationalgericht.

Was braucht es, um zuhause die perfekte Pasta zuzubereiten? Wie gelingt handgemachte und gefüllte Pasta wirklich lecker? Welche Basis-Sugos gehören zwingend dazu? Steckt eine Philosophie hinter den verschiedenen Pastasorten? Zudem nimmt dich Cornelia Poletto mit auf eine kulinarische Reise in ihr Italien. Achtung – macht Schmecksüchtig©.

Zum Inhalt

• 17 Online-Videos: Unbegrenzter Zugang zu über 4 Stunden aromatischer italienischer Pastawelt.
• 10 Folgen handgemachte Pasta: Erlebe die Pastavielfalt in zehn authentischen Rezepten der Mittelmeerküche, von der klassischen Lasagne Bolognese über handgemachte Tagliatelle alla Chitarra mit Norcia Trüffel bis zur authentischen Spaghetti Carbonara.
• Workbook: Sämtliche Rezepturen mit Einkaufsliste und Anleitung als praktisches PDF zum Nachlesen und Ausdrucken.
• Grundlagen der Pastaherstellung: Alles Wissenswerte zu den Must-haves der Küche sowie zur Zubereitung von Pastateigen, Sugos und Pestos.
• Schritt für Schritt erklärt: Alle Rezepte sind ohne Vorkenntnisse und ohne teures Equipment nachkochbar.
• Auf deinem Lieblingsgerät verfügbar: Neben dem Webzugang stehen komfortable Apps für Smartphone und Tablet bereit.

Lass dich inspirieren und lerne von den Profis, wann immer du Lust hast. Du erhältst von uns einen Umschlag mit dem Zugangscode für THE GOLDEN CIRCLE.