THE GOLDEN CIRCLE - Zwetschgen Likör, by Franzi Schweiger, 20 % vol., 350 ml

Der purpurfarbene Zwetschgen-Likör erinnert an die Duftnuancen der Sternfrucht und getrockneter Zimtstangen. Das prachtvolle tiefrote Farbenspiel entfaltet sich mit der Einlage der reifen Zwetschgenfrucht. Bereits der erste Tropfen verzaubert mit einem intensiven Fruchterlebnis und einer dezenten Mandelnote. Sobald die ersten Früchte reif am Baum hängen, wird mit der handverlesenen Ernte begonnen. Im drei-Etappen-Prinzip werden die baumreifen Früchte in liebevoller Handarbeit gepflückt. Für die Destillatherstellung wird großen Wert auf die Verwendung von vollreifem und regionalem Tafelobst aus der Bodenseeregion gelegt. Um die feinen Fruchtaromen dieses Obstes in den Destillaten zu erhalten, wird der Destilliervorgang an der frischen Maische verrichtet. Die unmittelbare Weiterverarbeitung der erntefrischen Früchte bildet ein essentielles Detail in der Herstellung dieses besonderem aromatischen Destillate.