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Ähnlich wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese einzigartige Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft. Damit die zarten, blättrigen Kristalle erhalten bleiben, wird Flos Salis® schonend in exklusiv gefertigte Gefäße gefüllt. Die Manufakturstücke aus glasierter Keramik machen auf jedem Tisch eine gute Figur.
Der als Fingerschälchen ausgeformte Deckel fasst eine zum Nachwürzen ausreichende Menge. Flos Salis® ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz und durch Certiplanet sowie Natural Food Certifiers kosher- und vegan-zertifiziert. Mit seinem delikaten Mineralienbouquet zergeht es wie Schnee auf der Zunge - feiner lässt sich nicht würzen.
