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Im französischen Haute Savoie wird dieser exzellente halbfeste Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch gefertigt. Charakteristisch ist seine angenehm weiche und sämige Textur. Die Rinde des Tommette ist essbar und trägt entscheidend zum besonderen Aromaprofil bei.
Begleitung
Ein optimaler Begleiter zum Aperitif und auf der Käseplatte. Genießen Sie dazu einen gehaltvollen Weißwein oder einen Champagner.
