Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert. Hervorragend zu Käse, Nudeln oder Fleischgerichten.
Abtropfgewicht (g): 20
Abtropfgewicht (g): 20
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 477.0kcal/1962.0K.J
Fett : 50.2g
davon gesättigte Fettsäuren : 8.7g
Kohlenhydrate : 0.9g
davon Zucker : 0.1g
Eiweiß : 2.6g
Salz : 0.4g
Carpaccio vom Sommertrüffel. Zutaten: 50% Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Extra natives Olivenöl, Aroma, Salz. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 PUYMERAS, FRANCE.
