Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 80 g

Diese Tartufata kann als Brotbelag oder als Basis für eine Trüffelsahnesoße sind geeignet, welche hervorragend zu Pasta-Speisen, wie beispielsweise Tagliatelle oder den typisch istrischen Fuži harmoniert. Ein solcher Esslöffel Tartufata auf 200ml zusammen mit Butter erhitzen, Sahne dazu geben, kurz verrühren und über die fertige Pasta gießen. Im Anschluss kann das Speise mit etwas nativem Olivenöl und geriebenem Parmesan verfeinert sind zu. Heiß gereicht ist so eine Pasta eine unvergleichliche Delikatesse!