Unagi Sushi Sauce, Kikkoman, Japan, 250 ml

Für die asiatische Küche essentiell: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Zu Sushi gehört einfach Sauce. Neben der klassischen, eher flüssigen Sojasauce, zum Dippen werden heutzutage Sushi Rollen mit einer Vielzahl von Saucen kombiniert. Dazu gehört auch diese Sushi Sauce der Firma Kikkomann. Hierbei handelt es sich um eine süssliche dickflüssige Sojasauce, die man einfach über seine Sushi Rollen geben kann. Die süssliche Note der Unagi Sushi Sauce verleiht den Sushi Rollen einen angenehmen Dezenten süsslichen Geschmack. Mit ihrer Textur beeinträchtigt diese Sojasauce nicht die Konsistenz des Reis und verbleibt auf den Rollen.