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Weichkäse

Valencay AOP (Ziegenpyramide), Weichkäse, 220 g

Valencay AOP (Ziegenpyramide), Weichkäse, 220 g

Normaler Preis €13.26 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €13.26 EUR
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Grundpreis EUR 60.28 / 1 kg

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Typisch für den Valencay ist seine charakteristisch abgestumpfte Pyramidenform. Bestreut wird er mit Holzkohlenasche, auf der ein feiner Edelschimmel wächst – dieser kann sich auch in Grün- oder Blautönen zeigen.

Der Rohmilch-Ziegenkäse hat eine fein-säuerliche Note; die frische Milch lässt sich förmlich herausschmecken.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.297.00 KJ / 313.00 Kcal
Fett 26.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 18.00 g
Kohlenhydrate 1.80 g
davon Zucker 0.50 g
Eiweiß 19.00 g
Salz 1.30 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Französischer Weichkäse aus Ziegenmilch mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Farbstoff: Pflanzenkohle. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: P. Jacquin & Fils, 9, route de Meusnes, 36 600 LA Vernelle, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten