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Valrhona Couverture

Valrhona Caraibe, Bitterschokolade, 66%, Callets, 250 g

Valrhona Caraibe, Bitterschokolade, 66%, Callets, 250 g

€17.81 EUR
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Grundpreis 71.23/1 kg

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Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese "Mariage de Grand Crus" hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets - sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.343.00 KJ / 565.00 Kcal
Fett 40.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 24.00 g
Kohlenhydrate 37.00 g
davon Zucker 34.00 g
Eiweiß 8.00 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 66%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren