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Valrhona

Valrhona Caramelia, Milchschokolade, 36%, Callets, 250 g

Valrhona Caramelia, Milchschokolade, 36%, Callets, 250 g

Normaler Preis €15.10 EUR
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Grundpreis 60.40/1 kg

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Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache. Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensität und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit ähnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet für Überzüge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfüllungen.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.389.00 KJ / 574.00 Kcal
Fett 38.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 23.00 g
Kohlenhydrate 48.00 g
davon Zucker 47.00 g
Eiweiß 8.00 g
Salz 0.45 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Milchschokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 36%). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte MILCH, MOLKE, Zucker, BUTTER, Aroma), VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren