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Valrhona

Valrhona Dulcey, Blonde Schokolade 35%, Callets (31834), 1 kg

Valrhona Dulcey, Blonde Schokolade 35%, Callets (31834), 1 kg

€66.71 EUR
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Die Textur der Dulcey Kuvertüre ist eine cremige sowie einschmeichelnde. Eine völlig neue Kreation aus dem Hause Valrhona, ist die Blonde Schokolade. ausgesprochen gut harmoniert Dulcey zu Kaffee, Karamell, Haselnüssen sowie zu den weniger säurehaltigen Früchten wie Mango, Banane und ebenso gleichfalls Aprikose. Ihre biskuitartige, milde Süße hinterlässt markante Noten von Mürbeteig mit einem Hauch von Salz.

Durch einen glücklichen Zufall ist diese neue Schokoladenfamilie entstanden. Frederic Bau, aus der Ecole du Grand Chocolat Valrhona, hatte schlicht weiße Ivoire- Schokolade in der Bain- Marie vergessen. Jahrelang wurde jederzeit weiterentwickelt sowie ausprobiert und ebenso am Ende entstand dieses einzigartige Artikel. Eine Ergänzung im Bereich Patisserie Welt.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.506.00 KJ / 602.00 Kcal
Fett 43.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 26.00 g
Kohlenhydrate 45.00 g
davon Zucker 45.00 g
Eiweiß 8.00 g
Salz 0.52 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Weiße Schokolade (mindestens 35% Kakaobutter). Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C aufbewahren. Hergestellt in Frankreich.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren