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Valrhona Couverture

Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g

Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g

€17.81 EUR
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Grundpreis 71.23/1 kg

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DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.360.00 KJ / 569.00 Kcal
Fett 42.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 25.00 g
Kohlenhydrate 34.00 g
davon Zucker 30.00 g
Eiweiß 8.60 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren