van Nahmen - Konstantinopeler Apfelquittennektar, 85% Direktsaft, 250 ml

Quittennektar mit 85% Direktsaftanteil. Der Direktsaft für diesen Nektar wird aus Konstantinopeler Apfelquitten und einzelnen Portugieser Birnenquitten hergestellt, die von bis zu 60jährigen Bäumen am Niederrhein und im Münsterland geerntet werden. Die beinahe vergessene Obstsorte feiert gegenwärtig aufgrund ihres betörenden und vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie.

In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine eine gewachsene Historie. Besonderes Augenmerk legt man auf die Einsatz alter Obstsorten und damit Zudem auf die Erhaltung althergebrachter, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe.