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DE-ÖKO-007 Die nach Georg Scheu benannte Sorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Buketttraube. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition.
Das subtile und rassige Geschmacksprofil passt hervorragend zu Fischgerichten und Salaten. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf der Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter Kultursorten.
