Vanille-Schoten Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, ca.20 St

Ein Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. 16-20cm - Feuchtigkeit bei 30-35% - Vanillingehalt bei 2,0-3,5% - 100g sind ca. 20-25 Stangen Unsere Tahitensis-Vanilleschoten der Klasse A sind ein wahres Meisterwerk der Natur, angebaut in den üppigen Landschaften Papua-Neuguineas und veredelt durch die meisterhafte Verarbeitung in Indonesien. Diese Schoten verströmen ein zartes, blumiges Aroma mit reichen fruchtigen und anisartigen Noten, was sie zur perfekten Wahl für Spitzenköche und Kunsthandwerker macht. Die Tahiti-Vanille ist die Königin unter den Vanille-Sorten und sollte wegen des opulenten Aromas bevorzugt für Desserts verwendet werden.