Vanuari 39%, Vollmilch Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. Itensiver Vollmilchgeschmack mit subtilem Charakter, süsser Karamellnote und eine glatt fliessende Konsistenz. Das Unternehmen stellt schon seit über 60 Jahren feinste Schokoladenprodukte mit Erfahrung, Leidenschaft und als Familienunternehmen her. Durch beste Kakao-Qualität, keine Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke von Michel Cluizel in der Luxusklasse der französischen Schokoladenkunst gefestigt.