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Koegler

Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml

Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml

€15.70 EUR
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Grundpreis EUR 20.93 / 1 Liter

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Schon die alten Römer wussten von seinem köstlichen Vorteil in der Kochkunst. Heute besitzen ihn Spitzenköche als Essigersatz der exklusiven Varietät wiederentdeckt.

Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heißt "grüner Saft", also Saft unreifer Trauben. Kosten Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüße.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 250.00 KJ / 58.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 10.50 g
davon Zucker 12.00 g
Eiweiß 0.10 g
Salz 0.10 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max. 14 Tage im Kühlschrank. Deutsches Erzeugnis.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten