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VULCANO Trüffelfilet, aus der Steiermark, 250 g

€23.48
(EUR 93,94 / kg)
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SKU 37689
Das edle, sehr magere, Schweinsfilet wird zusammen mit schwarzen Trüffeln verarbeitet und luftgetrocknet. Probieren Sie es mediterran - hauchdünn geschnitten auf getoastetem oder in Olivenöl gebackenem Baguette oder Ciabatta. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 211.0kcal/889.0K.J

Fett : 6.1g

davon gesättigte Fettsäuren : 2.4g

Kohlenhydrate : 0.5g

davon Zucker : 0.5g

Eiweiß : 39.0g

Salz : 3.4g

Trüfel Filet, Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefleisch, Sommertrüffel 3%, Trüffelöl 1%, Speisesalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kühl (+2°C bis +8°C) und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

Verantwortlicher Unternehmer: Vulcano Schinkenwarenmanufaktur GmbH & Co. KG, Auersbach 26, 8330 Feldbach, Österreich.

Schalenfrüchte: Spuren