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Handverlesen. Verwendung: Passend für fettreiche Fleischgerichte und Sauerkraut. Weiche, formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ölen. Mit Knoblauch und Salz im Mörser zerstoßen, ergeben Wacholderbeeren eine aromatische Mischung zum Einreiben von Lamm, Schwein und Wild.
