Wasabi - Grüne Meerrettich-Paste, feinkörnig, mit echtem Wasabi, 43 g

Diese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Inzwischen wird die, mit Meerrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland den USA und mittlerweile auch in Deutschland kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und "brennt" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Spitzenqualität, gebrauchsfertig in einer hygienischen Tube. Die Paste wird pur, oder in Sojasauce gemischt, zu Sushi gereicht.