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Die Form erinnert an kleine Schokoladentropfen und ist ausgezeichnet geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sich die Callets optimal portionieren lassen. Ebenso passend für die Zubereitung von Mousse. In geschmolzenem Zustand einsetzbar zum Überziehen, Füllen und Dekorieren. Geschmacklich intensiv nach weißer Schokolade.
