Wiberg Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6% Säure, 500 ml

In der Feinküche ist dieser Wiberg Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Essig ist als Würzmittel und Aromaträger ebenso wertvoll und wichtig wie gutes Öl. Der Balsamico di Modena ist 6 Jahre im Fass gelagert. Dieser Essig ist würzig und kräftig im Geschmack und bestens für alle frischen Salate und feine Saucen sowie zum Beizen und Marinieren von Fleisch- und Wildgerichten.