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Wiberg

Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g

Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g

Normaler Preis €34.20 EUR
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Grundpreis 1.90/1l Zubereitung

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Dieses geschätzte Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Die gewürzte Gelatine einfach in heisses, aber nicht kochendes Wasser einrühren, bis es sich völlig aufgelöst hat. Eventuell mit Salz, Essig oder andren Zutaten abschmecken. perfekt für alle Arten von Sülzen, zum Glasieren, Ausgiessen und zum Binden von Mousse und Salaten. Dosierung: 40-50g auf 1 Liter Wasser (10g = 1 getrichener Essl. = 4 Blatt Gelatine) Gesamtergiebigkeit: 18 Liter.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.422.00 KJ / 339.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 11.70 g
davon Zucker 11.70 g
Eiweiß 72.90 g
Salz 14.90 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gelantine - Zubereitung. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind), Kristall-Natursalz, Dextrose, Aroma. Dosierung: 30g - 50g/l. Anwendung: Aspik Super in heißes aber nicht kochendes Wasser mit dem Schneebesen einrühren bis es sich völlig aufgelöst hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.

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