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Wijngaard Reypenaer Hartkäse, 12 Monate, für die Guillotine 325 g

€10.53
EUR 32.40 / 1 kg
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SKU 43127
Die historische Reifung des Reypenaer_ Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederländischen Woerden, werden die Käse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Käselagerhaus und die natürlichen Klimaschwankungen sorgen für die außergewöhnlich aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Käse erfolgt langsam und über einen längeren Zeitraum hinweg_ Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre. Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack, der dem Gaumen lange schmeichelt.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 425.0kcal/1783.0K.J

Fett : 34.9g

davon gesättigte Fettsäuren : 25.1g

Kohlenhydrate : 0.1g

davon Zucker : 0.1g

Eiweiß : 27.6g

Salz : 2.0g

Holländischer Hartkäse 48% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern bei maximal +14°C. Hergestellt in den Niederlanden. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.