Wildreis Kanada "Ziziana", Reishunger, BIO, 600 g

Diese Wildreis Kanada "Ziziana" zählen in vielen Küchen der Welt zu den Basiszutaten und lassen sich flexibel in Eintöpfen, Salaten, Beilagen und Hauptgerichten einsetzen. DE-ÖKO-005 Der kanadische Wildreis, der Firma Reishunger, zeichnet sich durch seinen angenehmen festen Biss aus, den er trotz Kochen behält. Seine Farbe ist von Natur aus dunkelbraun bis schwarz, das Korn ist spitz zulaufend, sehr schmal und mit bis zu 2cm Länge aussergewöhnlich lang. perfekt passt der Wildreis durch sein herb-nussiges Aroma, das leicht an Tee erinnert, besonders gut zu Fischgerichten und Gemüsegerichten. Alternativ lässt er sich auch sehr gut mit weissem Langkornreis mischen, diese Mischung verleiht den Gerichten einen optischen und geschmacklichen besonderen Akzent.