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Plantin

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g

Normaler Preis €61.65 EUR
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Grundpreis EUR 2,465.82 / 1 kg

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Speziell runde und schöne Trüffel (Tuber Melanosporum) mit einem überaus hervorragenden Reifegrad. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Lassen sich wie frisch wirkende Trüffel eingesetzt werden; in kompakte Stücke schneiden oder hobeln. Bestens passend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 246.0 KJ / 59.0 Kcal
Fett 0.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 3.0 g
davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 5.5 g
Salz 0.9 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Schwarzer Trüffel, ganz, extra. Zutaten: Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum), schwarzer Trüffelsaft, Wasser, Salz. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten