Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 ml

Dieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel erwünscht ist. Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt.