Wunderwürze - Tokio Umami, Marinade, eatventure, 175 g

Wunderwürze ist verglichen mit Trockengewürzen völlig Temperaturresistent und kann deshalb hervorragend für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Auch für kalte Gerichte.

• Das Aroma der Gewürze ist im Öl gefangen und daher sehr ausgeprägt und über längere Zeit stabil; d.h.
• diese neue Öl-Gewürzmischung wird, im Vergleich zu Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause.
• Durch die Öl Basis können wir vollständige andere Aromen abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw.
• nicht möglich sind.
• Beispiele hierfür sind Aromen wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und zahlreiche weitere.

Da die frischen Gewürze schon lange im Öl durchgezogen sind, ist das Aroma der Gewürze beim Kochen sofort präsent. Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Menge Wunderwürze schon sehr kräftig würzen kann. Vermengt man etwa ein Tütchen Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen muss.