Wunderwürze - Trüffel, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze ist im Gegensatz zu Trockengewürzen äusserst Temperaturresistent und lässt sich folglich vortrefflich für jegliche Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Naturbelassen genauso für kalte Speisen. Das Aromanote der Gewürze ist im Öl gefangen und aus diesem Grund ausgesprochen ausgeprägt und über längere Zeit beständig; d.h. diese neue Öl-Gewürzmischung wird, im Vergleich zu Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause. Durch die Öl Basis lassen sich wir vollständige andere Aromen abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw.

nicht durchführbar sind. Beispiele hierfür sind Duftnoten wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und viele noch mehr. Da die frischen Gewürze von Beginn an ausgiebig im Öl durchgezogen sind, ist das Note der Gewürze beim Kochen sofort präsent. Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Quantum Wunderwürze schon äußerst intensiv würzen kann. Vermengt man exemplarisch die Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen ist verpflichtet zu.