Wunderwürze - Wilder Grieche, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze ist anders als Trockengewürzen ausgesprochen Temperaturresistent und kann folglich hervorragend für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Unverfälscht obendrein für kalte Speisen. Das Note der Gewürze ist im Öl gefangen und daher äusserst ausgeprägt und über längere Zeit beständig; d.h. diese neue Öl-Gewürzmischung wird, im Vergleich zu Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause. Durch die Öl Basis können wir ganze andere Duftnoten abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw. nicht durchführbar sind. Beispiele hierfür sind Aromen wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und etliche weitere. Da die frischen Gewürze schon längere Zeit im Öl durchgezogen sind, ist das Aromanote der Gewürze beim Garen sofort präsent. Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Quantum Wunderwürze schon äußerst kräftig würzen kann. Vermengt man beispielsweise die Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen muss.