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Xantana (Xanthan), klar und ohne Spuren, E 415 500 g

€39.92
EUR 88.80 / 1 kg
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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 49699
Es enthält alle Eigenschaften des Xantana-Kautschuks, jedoch mit maximaler Transparenz. Eigenschaften_ Verdickungsmittel, Emulgator, Suspensor. Anwendung_ Kalt oder heiß auflösbar. Mit einem Mixer vermischen. Anwendung_ Jede Art von Flüssigkeit mit einem Wassergehalt von mehr als 80%. Anmerkungen_ Hitzebeständig, kann eingefroren werden. Thermoreversibel. Ausführungen: Saucen / Rohes Coulis / Vinaigrettes / Sirupe / Suppen
Abtropfgewicht (g):

Xanthangummi Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Xanthangummi (E415), Maltodextrin. Dosierung: 3g/ Kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.

Milch: Spuren