Yuzusirup, M&J LLC, Japan, 270 ml

Diese typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Dieser Yuzu Sirup stammt aus der Tokushima Provinz. Das komplexe Aroma der Yuzu ist geschmacklich harmonisch ausgeglichen mit Apfelwein Essig. Als erfrischendes Getränk kann man ein paar Esslöffel mit Wasser mischen. Natürlich ist dieser Sirup auch perfekt für Cocktails oder Desserts. Bando Food ist ein kleines Familienunternehmen, das verschiedene Zitrusfrüchte selbst anbaut. Die Bäume wachsen auf Feldern 300 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel.