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Eine Couvertüre mit Zartbittergeschmack und einem Kakaoanteil von 53,8%. Ideal zum Füllen von z. B. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Pralinen, für Desserts, zum Überziehen verschiedener Backwaren, zum Formen und Verzieren sowie zum Herstellen von Mousse.
