Zatar Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt (Neues Rezept), 60 g

Zatar ist eine im östlichen Mittelmeerraum wie zudem Nord-Ost-Afrika beliebte Gewürzzubereitung. Hauptbestandteile sind Thymian, Sumach, Sesam wie zudem Salz.

Zatar kann vollständig unkompliziert mit in Olivenöl wie zudem Joghurt getunktem Brot gegessen werden. Salatdressings oder Joghurtsaucen können mit Zatar gewürzt werden. Die Gewürzzubereitung verfeinert ebenfalls gebratene wie zudem gegrillte Lamm-, Geflügel oder Fischgerichte.