Grafschafter Goldsaft, Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A., 5 kg

Dieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Zuckerrübensirup ist der stark eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben; süss und würzig im Geschmack; für Weihnachtsgebäck (Pfefferkuchen u.a.), wird auch als Brotaufstrich verwendet; besonders beliebt im Rheinland, wo er auch zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und manchmal auch zum Würzen von Sauerbratensaucen verwendet wird. Auch in 2 kg und 405g erhältlich.