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Pflanzliches Geliermittel aus Algen. Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80 % Wasseranteil. Gelierung beginnt ab 60 °C. Flüssigkeit auf 90 °C erhitzen und dann hinzufügen. Wiedererhitzbar!!! Ergebnis: Gelee, nicht besonders elastisch.
